用鐵鍋怎樣炒瓜子

材料：鐵鍋、瓜子、鹽、涼水。

步驟：

1、準備適量的瓜子。

2、用涼水洗一下。

3、水裏加入一勺鹽。

4、待鹽融化後，浸泡5分鐘。

5、將炒鍋加熱。

6、將浸泡好的瓜子撈起，放入鍋中。

7、中小火，翻炒後，加入少量的鹽。

8、翻炒一會，再加入少量的鹽。

9、摸着瓜子外面幹了，轉小火，繼續翻炒。表面微糊，即可。