啤酒度數高低怎麼看

啤酒度數高低可以看啤酒的包裝，啤酒的包裝上會將啤酒的度數寫在很顯眼的位置，可以觀察到啤酒的度數。啤酒的度數是指啤酒的麥芽汁濃度，釀造啤酒的大麥麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用，會轉變成麥芽糖類。麥芽汁中的含糖量就是麥芽汁的濃度，是以質量比來計算，麥芽汁的濃度越高，酒精度也會越高。