赤蘚糖醇真的沒熱量嗎

赤蘚糖醇之所以0熱量，因為它是由非轉基因玉米澱粉（玉米粒）經生物發酵製成的新一代功能糖醇，人體攝入不增加脂肪。

赤蘚糖醇是小分子的甜味劑,它不被機體內酶系統所代謝，不會影響正常的糖代謝。

健康人以1g/kg劑量攝入3h後，其血糖水平和血液胰島素水平沒發生明顯變化，因此赤蘚糖醇可供糖尿病患者食用。