水果保鮮劑對人體有害嗎

水果保鮮劑主要是針對防殺水果中的微生物、細菌的生長，保持相對濕度，避免水分蒸發，正確使用水果保鮮劑確實能讓水果起到很好的保鮮作用。如果保鮮劑超標或非法添加，對人體危害很大。會導致基因損壞、肝腎功能損壞，還可導致慢性中毒等。