如何自己製作咖喱
- 經驗
- 關注:2.59W次
材料:土豆3-5個,瘦肉100克,紅蘿蔔1個,青豆50克,咖喱醬2大匙,精鹽適量,雞精適量
做法:
1、土豆洗淨,入開水鍋內煮半個鐘點,煮至熟透後取出,攤涼,備用。
2、把煮熟的土豆去皮,切成不規則的方塊,瘦肉切丁,紅蘿蔔也切成小方塊的形狀。
3、油鍋燒熱,倒入切好的肉丁,炒至八成熟後,出鍋,備用。
4、鍋內再倒入適量清油,燒熱後加入土豆塊和紅蘿蔔塊,以及青豆,不停翻炒,至味香時,加入大碗清水,同時倒入炒好的肉丁。
5、鍋內湯水燒開後,加入咖喱醬兩大匙,或咖喱粉半包。
6、把鍋內的咖喱,土豆,肉塊等材料攪拌均勻後,改用小火開始慢慢熬煮,煮至鍋中的咖喱汁變濃,將要收干時,加適量粗鹽,調好味道,即可出鍋。
標籤:
咖喱
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/j775mj.html