微生物產酶的優點和缺點 經驗 關注:9.93K次 優點:1、 資源豐富,可從不同生態環境篩選相關菌株,獲特色酶。如耐酸鹼、高或低温等;2 . 易於克隆相關基因,開展酶工程、遺傳工程、發酵工程等研究;3、 易於誘變育種,提高產量;4、 易於生產、分離純化,成本低。缺點:酶本身的缺點,穩定性不好。需做成特定劑型使用。 標籤: 產酶 微生物 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/j75l55.html