粉條發白是什麼情況

純澱粉做的粉條應該是全透明的，你説的粉條發白發亮半透明狀，煮熟以後變成全白色不透明吃起來發粘、發澀、這種粉條在生產時，有少量澱粉和其他物質，發亮發澀的原因是在原料中加入了大量的明礬，此粉條屬不合格產品，質量存在很大問題。絕對不能食用。如果買了此類粉條可以找商家退貨，最好的辦法是撥打315電話維權。