花椒大料是發物嗎

花椒大料是發物。發物廣義上講是指食用後能引起某些疾病復發或加重病情的某些食物。每種疾病都有某些食物不宜食用。發物對過敏性疾病，出疹性疾病，皮膚病，某些精神疾病，瘡瘍等都有誘發作用，但是，疾病類型不同，需要忌口的食物也有差異。發物中如雞，蛋類，豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。