生牛奶如何存放

鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。牛奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，以免其他氣味串入牛奶裏。牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱。