山花蜂蜜是幾等蜜

山花蜂蜜是上等蜜。山花蜜，產於我國長江以南大部分地區，4月底至6月上旬開花，花期7-15天，品質以重慶白果山最為出名。山花蜜是我國大宗蜜源量產的上等蜜品，也是歷年大量出口、價位最高的蜜品。

山花蜜其質地濃稠，果糖含量較高不易結晶；具有清淡幽香的山花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。採自深山老林的多種樹木、花草和藥材花蜜釀造而成，男女老少都可食用，成為中老年人保健蜜。