仙人掌的形態

仙人掌的肥胖莖幹，近木質化後呈現圓柱形，莖節扁平，多肉多漿，大多為長橢圓形，幼時嫩綠色。仙人掌類植物多數沒有葉，莖幹肥厚多肉，能貯存大量水分和養分。含有葉綠素，故能直接進行光合作用。由於和在氣的接觸面廣，營養同化作用也甚為便利，莖幹上有的有縱形或蛇腹形的稜條，各處針刺從生，外面生有許多毛刺，有的互相重疊，成為多稜小疣瘤狀凸起的物質。夏秋開花，花朵單生於莖幹上，鮮黃色，花後坐果，漿果肉質，倒卵形或梨形，無刺，紅色或紫紅色。