重慶有哪些麪條
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例如:
1、重慶小面:是重慶四大特色之一;歸屬於重慶面的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃,屬於渝菜。重慶小面是重慶面中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,分湯麪和幹溜兩種類型,麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的麪食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬麪、榮昌鋪蓋面等。
2、鋪蓋面:是一道重慶市的特色麪食名吃,歸屬於重慶面的一種。屬於渝菜系。因為麪皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋面。榮昌鋪蓋面有麪食長期演變而來,後傳入成都,成為成都特色名小吃。
3、豌雜麪:歸屬於重慶
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