安微特產是什麼

無為板鴨、長豐草莓、銅陵酥糖、胡玉美蠶豆醬、黃山燒餅等都是安徽的特產。其中無為板鴨也稱為無為薰鴨，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先薰後滷，製作而成。無為板鴨選料精細，首選上等麻鴨，製作考究，工藝複雜，先薰後滷，天然煙燻芳香。成品鴨金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。