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桐城有哪些小吃

桐城有哪些小吃

1、青草麻豐糕,桐城名優傳統糕點,由青草供銷社食品廠在挖掘傳統配方的基礎上,提高製作工藝製成的,麻豐糕質地鬆軟,味鮮醇美,甜而不膩,回味留香,之所以能有這麼好的口感飲譽省內外,主要是選料精良,工藝獨特,製作考究,麻豐糕的生產歷史可追溯到清康熙年間;

2、豐糕,潔白如霜,鬆泡綿軟,味鮮香甜,為桐城春節期間特有的一種食品,此時,家家户户都要製作或購買豐糕,以祈求來年吉祥大發,家興業旺;

3、大關水碗,又名大關水席,是當地最有特色,現已馳譽省內外的一道名吃,源自清初孔城鎮,後傳至大關一帶不斷拓展,底藴深厚。

標籤: 桐城 小吃
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