草參的葉子能吃嗎

草參，又叫做簇花芹，是傘形科阿魏屬的植物。分佈在西伯利亞、俄羅斯以及中國大陸的新疆自等地，生長於海拔550米的沙丘及河灘地地區，目前尚未由人工引種栽培。

草參的莖生葉和莖下部葉有短柄，柄的基部擴展成鞘，葉鞘披針形，貼莖。葉片輪廓為廣卵形，三出三回羽狀全裂，末回裂片線形，全緣，稀3裂，頂端漸尖，長15至50毫米，寬1、5至3毫米，其莖生葉向上簡化，葉少，葉鞘卵狀披針形或卵形，基部抱莖，因此，草參的也是能夠食用的。