怎麼讓酒變成醋啊 經驗 關注:2.36W次 把酒精氧化為醋酸需要醋酸菌的參與,生產食醋常用的醋酸菌為惡臭醋酸桿菌,產醋酸桿菌,奧爾蘭醋酸桿菌等。酒發酵成醋的條件:1、充足的氧氣;2、足夠濃度的醋酸菌;3、是適宜濃度的酒精含量;4、充足的營養物質;5、合適的温度。 標籤: 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/demo09.html