木瓜的味道是什麼樣的

木瓜在未成熟時和完全成熟時的味道是不一樣的。未成熟的木瓜也就是新鮮的青木瓜一般味道微苦略酸澀，加上青木瓜的汁液較多，吃起來會感到果漿味比較濃且肉質脆硬，也就是生吃青木瓜實在不怎麼樣。當木瓜完全成熟時也就是表皮變黃時口感會好些，酸澀感和果漿味都會大大降低，且肉質較軟。但由於木瓜含糖量很低，所以吃起來不怎麼甜。