豬副產品小八件 分別是什麼

豬副產品小八件分別是：豬蹄、豬肚、豬心、豬肝、豬尾巴、豬肺、豬筋、豬鞭部位。豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟、結締組織較少、肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉最多的一種。