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枇杷籽可以榨油嗎

枇杷籽可以榨油嗎

枇杷籽不可以榨油,枇杷籽呈圓形或偏圓形,直徑1-1.5cm,表面棕褐色,有光澤。種皮紙質,子葉2片,外表為淡綠色或類白色,內面為白色,富油性。氣微香,味澀。

成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃。

標籤: 枇杷 榨油
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