珊瑚蚌怎麼吃

珊瑚蚌怎麼吃共有3步，需要準備食材：珊瑚蚌一袋、蘆筍適量、蒜5瓣、蠔油1勺糖2g、胡椒粉2.5g、生粉7.5g、水6勺、鹽。以下是爆炒珊瑚蚌的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

珊瑚蚌泡十分鐘、洗淨，按螺紋路剪成段，準備蘆筍。

2、準備輔料

焯水珊瑚蚌，開鍋三分鐘撈出、控水，所有調料調成生粉汁兒，調勻。

3、加入輔料

熱鍋熱油下入珊瑚蚌、蘆筍、蒜片，快速翻炒即可出鍋食用。