沾化的特產有哪些

1、沾化冬棗：單果重25克左右，最大單果重37、3克，赭紅光亮，品質極佳，具有皮薄肉脆、無渣、細嫩多汁、甘甜清香、口感好等特點，維生素C的含量尤其豐富；

2、沾化蝦醬：又名蝦糕，是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種粘稠狀醬。色紅黃鮮明，質細味純香，鹽足，含水分少；

3、沾化蝦皮：山東省沾化縣近海的海水條件非常適宜渤海毛蝦的生長，所產渤海毛蝦品質優良。毛蝦體小殼薄肉嫩，運用沾化當地多年流傳的傳統蝦皮製作方法制作的沾化蝦皮，味鮮而不膩，香濃而不俗，蝦皮的營養價值高。