怎樣用卡拉膠做果凍
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做法:
1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱,加入卡拉膠攪融,加入純魚膠粉2湯匙攪融,取出待涼。
2、 其它果凍粉照方法一進行。
3、 卡拉膠待涼後加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過,用茶匙裝入各種果凍水,置於冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不鏽鋼碟置於冰箱,凝固後用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪,再排入音符果凍,加水果。
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