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牛仔粒怎麼醃才好吃呢

牛仔粒怎麼醃才好吃呢

製作方法:

1、將大塊的牛仔骨片成180克每塊的大片,牛仔骨用幹紅、牛尾湯、雜菜水拌勻,用盤子壓一下,放入冰箱(0-5度)冷藏5小時待用。

2、平底鍋上火燒熱,加一片牛油燒化,放入牛仔骨片數片,改用慢火煎至兩面剛熟。

3、另燒熱小型鐵板,放上牛油片、洋葱圈燒出香味,再擺上煎過的牛仔骨片,淋上紅酒、自制黑椒汁,伴上適量水果迅速上桌即可。

標籤: 牛仔 好吃
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