食用菌棒生產需要的原料

按食用菌在自然環境中生活的主要營養來源可劃分為木生菌、草生菌、糞生菌、土生菌等，其中包括了寄生菌和菌根菌。按它們作為主要營養的物料可歸為木材、草料、糞便、土壤、農副產品、生物活體等類型。

1、木材：木材的纖維素、木質素等成分是木生型食用菌的良好養分。如香菇與殼鬥科、金縷梅科等樹種的親和力最強，利用這些樹種栽種可獲得高產；

2、草料：草料含有食用菌生活必需的各種養分，來源充足，是草生型食用菌栽培的良好基質。多為禾本科植物的莖杆，如稻草、麥杆、玉米杆、乾草等。適宜栽培草菇、蘑菇、平菇等食用菌；

3、糞便：反芻動物的糞便含有豐富的養分，而且經腸道微生物作用後有機氮含量比木材、草料要高，水分充足。最適合蘑菇、草菇等食用菌生活；

4、土壤含有豐富的有機質，不同的土質適合不同的食用菌生活。如砂質及花崗巖土適合香乳菇、綠菇生活；石灰質土壤適合粘綠乳菇、口蘑屬的大多數種類生。