松子怎麼炒開嘴
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可以讓松子炒開嘴的有以下三種方法:
1、用蒸格蒸:先把松子在盆裏用清水浸泡一個小時,這樣松子外殼變軟之後就容易開了。浸泡好了之後撈出來放在蒸格里面蒸半小時,之後把松子撈出來,放在通風的地方風乾。之後放在炒鍋裏面幹炒,炒的時候不斷攪拌,絕大多數開口後關火即可;
2、用黃沙糖水炒:先把一些白糖化成糖水備用,炒鍋裏面加入黃沙,炒的黃沙幹並且很燙的時候倒入糖水繼續炒,攪拌均勻看到有煙冒出來就把松子放入,之後不停翻炒,五六分鐘之後,取幾個松子看到裏面的仁已經變黃就可以關火了,把沙子篩淨,松子晾一下就可以了;
3、用微波爐打:松子先在微波爐裏面打五分鐘,之後等到温度稍微涼一些之後再打六分鐘,之後取出來立即放入涼水中,之後水空幹之後繼續用微波爐打三分鐘就可以,主要火不用太大。
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