黃瓜和香菜能一起吃嗎

黃瓜和香菜不能一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞香菜中所含的維生素C，失去原有的營養價值。黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。香菜別名胡荽、香荽，為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物。