怎樣炸豬裏脊肉好吃竅門

1、油炸豬裏脊想要做的好吃，竅門在於油炸的技巧。復炸可以讓裏脊肉更好吃。

2、具體的方法：用小火把油温熱到5、6成熱，倒入裏脊肉炸至裏脊肉變熟。之後再開大火把油温加熱至9成熱後快速炸一下里脊肉然後撈起。這樣炸出來的裏脊肉外酥裏嫩非常好吃。

3、在炸的時候每次只放5-6條裏脊肉可以讓裏脊肉炸得更均勻，也不容易黏在一起。

4、最後可以加入一些糖漿、醬汁淋在裏脊肉表面。