冰糖蓮子心的功效與作用及禁忌

1、滋養補虛：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病，產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。

2、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

3、清心除熱，主治因温病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等症，可配伍玄蔘、麥冬、竹葉捲心等服用。

4、增強免疫力：蓮子多糖是由糖類、蛋白質和灰分等物質組成的糖蛋白，具有廣泛的生物活性。蓮子多糖具有增強環磷酰胺致免疫的抑制作用，增強人體免疫力，促進淋巴細胞轉化。

5、需要注意的是蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。