板栗能曬太陽嗎

板栗可以曬，但是準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮，普通風乾的生慄果味甜，但時間長易幹腐。

板栗雖屬堅果，但又稱堅果中的“鮮果”，因營養豐富，水分高，所以生命活動力強烈，保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕乾和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。一般在保管過程中，當麻袋內温度超過20℃時，應立即採取倒垛、串袋通風等降温措施。