用什麼簡單方法打餈粑

1、打餈粑需要特定的工具，需要石臼裏用棍棒搗成泥狀。因為材料的缺乏，可以選擇簡單方法打餈粑：蒸好的糯米飯放攪拌機裏把米攪爛。這步可以基本把米攪爛，但還是有些半顆的米粒。然後把米糊糊放抹有薄薄一層色拉油的塑料帶裏，用捶肉的工具，捶到米粒幾乎消失就好了。

2、把捶好的米糊糊分成小團(我就放袋子裏分的和揉的團。放手上揉很粘哦。當然手上可以抹點油揉團)。米粗滾上熟的黃豆粉加點白糖配餈粑就很好吃了。

3、喜歡紅糖的，把多點的紅糖用開水化開，放鍋裏，小火熬,邊熬邊攪拌,到紅糖水有點濃就好了。