蒸花饃的家常做法

蒸花饃的家常做法

發好的面撮長條，切成小劑子揉圓

擀開

對摺

再對摺

切兩刀

用叉子壓出尾巴上的花紋。

用筷子捏出頭

把尾巴尾部捏住

用黑豆做魚眼，輕輕按壓

放入蒸籠進行二次發酵。五分鐘

坐鍋燒水，水燒開後，放蒸籠蓋鍋蓋。15分鐘後關火出籠