韓國人生日吃什麼

韓國人生日除了吃生日蛋糕，還要飲一碗海帶湯，原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品，同時代表着韓國人對母親的敬意，紀念母親生育的痛苦。新世界韓國食品店樸女士説，韓國人很注重食療，看到鯨魚受傷時，會找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體，所以為紀念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。 韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性，加蜆味道就較鮮甜。如今，只有傳統的韓國料理店才有這湯供應，而且多賣海帶蜆肉湯，其味道鮮甜。