白刺蝦有什麼功效作用

1、補鈣

白刺蝦中含有不少礦物質，尤其是鈣、磷等元素，而鈣元素是骨骼構成的物質，若是與磷元素結合可以起到不錯的協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，有助於身體長高，預防骨質疏鬆，適合一些需要補鈣的青少年、老年羣體食用。

2、補充營養

白刺蝦營養豐富，其中含有豐富蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬於人體必需的營養成分，食用可以為身體補充一定的營養，能夠維持人體正常的生理功能，有利於身體健康。

3、促進生長

白刺蝦屬於高蛋白食物，食用可以一定程度上維持自身的免疫功能，也是構成白血球和抗體的主要物質，適量食用能夠促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長髮育的作用。

4、養肝明目

白刺蝦含有不少維生素A，而維生素A有利於促進視力生長髮育，加上白刺蝦中的蛋白質都是完全蛋白質，其中所含的必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收，對肝臟負擔較少，有利於肝臟健康。