怎麼煮紅薯粉

紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜，其中紅薯粉的做法是：

1、準備食材海蠣子，紅薯粉，土豆粉，雞蛋，小白菜，姜，番茄醬，韓式蒜蓉辣醬和花生油；

2、將紅薯粉與土豆粉按比例調勻備用，鍋燒熱後，倒入適量油將海蠣子煎至微熟；

3、撒入少量薑末，作用是去腥，再倒入調好的粉漿，待粉漿凝固後打入雞蛋並將蛋黃鏟破；

4、撒上小白菜，將煎餅翻面，煎至微微焦黃即可出鍋；

5、將番茄醬，蒜蓉辣醬按個人口味各取適量，加少量清水煮開，再淋入適量水澱粉熬成醬汁即可食用。