新工藝白茶也會越存越好嗎
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1、新工藝白茶在製作的時候通過揉捻工序把茶的滋味做出來,比傳統工藝的白茶更張揚,更容易迎合茶客的口感。然而,在揉捻的過程中,也一定程度上破壞了茶的活性。所以新工藝白茶可以保存,但口感並非越存也好,其保健價值也沒辦法跟同期傳統工藝白茶相比;
2、茶形:新工藝製作出來的成品茶外形較為勻稱。畢竟是經過輕微揉捻的,新工藝白茶可以看得出有很多揉捻的褶皺,茶形有些像緊卷的條形貢眉;
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