鵪鶉雞的營養價值是什麼

鵪鶉雞的營養價值是富含多種維生素以及人體需要的蛋白質，有防止動脈硬化、健腦的功效。鵪鶉雞體長18釐米左右，體小而滾圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋，雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋。