家裏沒酵母了用什麼代替發麪呢

家裏沒酵母了可以用蜂蜜代替發麪，蜂蜜發麪效果非常好，用蜂蜜發出來的面做出來的饅頭鬆軟清香，甜潤爽口。一斤麪粉加蜂蜜15-20克為宜，將麪糰揉軟後，蓋濕布4至6小時，就可以發酵成功。冬季室温低發麪時，要用棉布包起來，發麪更快。

家裏沒酵母用蜂蜜可代替發麪

蜂蜜可以發麪，很多人可以不是很清楚，用蜂蜜發出來的面，做出來的饅頭，香軟可口，回味甘甜。夏天氣温較高，可以直接將麪糰揉好後，加蓋濕布醒發4至6小時，就可以了。冬天天氣寒冷，發麪的時間會相對延長，為了能快速的發麪，可以用棉被包裹着發，更快。

蜂蜜發麪在蒸饅頭時，會散發出迷人的蜜香味，吃在口裏口感好到爆，很多老人孩子都特別愛吃用蜂蜜發出來的面做的饅頭，除了好吃，還能促進消化，有機會大家可以試着做做，真的很不錯。