乾煸鵝用的大料包有什麼
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食材主料鵝半隻輔料油,鹽,姜,紅辣椒,蒜, 步驟
1、鵝處理乾淨。
2、剁成小坨。
3、薑切片,辣椒切好。
4、油鍋燒熱,放入鵝肉慢慢翻炒。
5、炒至鵝肉散去水汽,肉塊收緊 。
6、放入薑片 。
7、放入紅辣椒 。
8、放入適量鹽,稍微翻炒下 。
9、沿着鍋邊淋入適量白酒,蓋上鍋蓋,燜一兩分鐘。
10、放入適量鹽翻炒片刻即可。
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煸鵝用
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