南瓜葉怎麼做好吃

1、肉末炒南瓜葉：南瓜葉200克、肉末30克。

2、輔料：紅辣椒2個、蒜2瓣、油適量、鹽適量。

3、準備好原材料。

4、摘下南瓜的嫩葉，同時將撕去南瓜莖上的筋。

5、燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽。

6、放入南瓜葉進去焯燙變色撈出後瀝乾水分再輕揉一下。

7、熱鍋涼油，放入肉末進去煸炒。

8、肉末煸炒變色後加入適量的蒜末和紅辣椒末進去。

9、煸炒出香味後放入焯好的南瓜葉。

10、最後翻炒幾下後加入適量的鹽調味即可。