怎麼用黃梔子給雞上色
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對我們所有人來説,都難以抵擋美食的誘惑,不管是男生還是女生,掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點,喜歡美食的小夥伴快快加入吧!你知道如何用黃梔子給雞上色嗎?快來看看吧!
將雞用清水洗淨。
鍋中放入15g黃梔子。
放入20g葱和10g姜。
放入40g料酒。
放入30g花雕酒。
水開後關火,放入雞三浸三提。
雞過冷水,讓雞皮收緊。
將雞再次三浸三提。
將整隻雞在鍋中浸泡。
30分鐘後將雞撈出。
放入冰水中即可。
此時黃梔子給雞上色成功。
標籤:
梔子
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