金櫻子泡酒的做法

用料：野生金櫻子、高度白酒、老冰糖。

做法：

挑選風乾的金櫻子；

刮淨毛刺，剪一個豁口便於入味；

用高度白酒與冰糖入瓶釀製；

靜置至少七七四十九天即可。

用金櫻子泡酒是我國民間常見的一種泡製藥酒的方法，金櫻子酒綿軟醇厚，甜香細密，好喝不上頭，好喝又不上頭，因而為廣大羣眾所鍾愛。