黃皮乾的做法

黃皮乾的做法步驟如下：

1、把鮮黃皮用剪刀剪下來，要留有一點點莖；

2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，然後放上一夜；

3、用清水洗乾淨表皮的鹽分，把黃皮放進熱水再清洗一遍；

4、去核後，黃皮曬到半乾；

5、煮一鍋黃糖甘草水，甘草煮15分鐘，把渣去掉，再放進黃糖，放涼厚放黃皮進去；

6、將吸收了甘草糖水的黃皮曬乾即可。