澳白和拿鐵的區別
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澳白也就是我們常見的澳洲白咖啡,它起源於二十世紀七八十年代的新西蘭,在全世界都十分受歡迎。
而拿鐵分為意式拿鐵、歐蕾咖啡和焦糖拿鐵三種,這三種拿鐵都有一個共同的特點就是咖啡中的牛奶很多,與其説是咖啡,不如説是加了咖啡的牛奶。
澳白和拿鐵的區別:
我們先從口感説起,按入口的“厚實感”來看,拿鐵是好過澳白的,從咖啡的濃郁程度上看呢,是澳白好過拿鐵。
而在奶泡的薄厚程度上則是拿鐵好過澳白,因為澳白對牛奶的要求是去掉表面比較鬆散的奶泡,只保留中間比較細膩的部分。
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澳白
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