初學者做菜

初學者做菜的注意事項如下：

下廚房，要從簡單的事情開始做，例如幫助打下手，幫忙洗菜、摘菜、幫忙選擇素材，多看、多學、多問，瞭解簡單的蔬菜之間的搭配和葷素之間的搭配，即可上手；開始學做一道菜的時候，找不同的食譜來學習，對比相同和不同的地方，相同的地方為這個菜比較基礎的部分，須掌握的，不同的地方是這道菜在不同地方或不同人的口味和喜好的差異；挑選一個比較符合自身口味的菜譜，按照正規做法來嘗試，做的過程中要嘗菜，注重的是要有進步，通過多次嘗試，來掌握這道菜的精髓。