車上怎麼去魚腥味
- 經驗
- 關注:1.16W次
先把車窗全部打開,有條件的話,就把車門全部打開,當然要空間充足,不影響到他人,順便清理一下車內的衞生,整理車內的東西,既乾淨又整潔,一舉多得。
魚腥味,就是指新買的魚發出的腥味。魚腥味主要是魚體中三甲胺的味,也有魚油中的腥味。死魚在其體內脂肪被氧化酸敗時,也會產生腥臭味。魚肉中含有很多呈鮮味的氧化三甲胺,這種化合物在魚死後,很容易被還原為三甲胺,而三甲胺與氧化三甲胺完全不一樣,不僅使魚失去鮮味,反而呈現腥味。魚體脂肪中含有整酸,具有特殊的魚油味,也呈現腥味。
標籤:
魚腥味
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/3qmvqo.html