花菜怎麼洗

1、沿着枝椏掰下來；

2、用刀沿着莖切開，分成塊狀；

3、清水沖洗；

4、用鹽水上泡5-10分鐘；

5、再用清水洗乾淨；

6、在沸水中加小蘇打浸泡後即可。