壽喜鍋的雞蛋要打散嗎

不用打散的。

壽喜鍋就是以牛肉為主的鍋料理，牛肉煮好後，日本人會把牛肉放在生雞蛋裏面蘸一蘸，然後吃掉……

非常的好吃，因為壽喜鍋本身的味道進入牛肉裏了，沾上雞蛋液會讓味道更好的出來，吃起來滑滑的，並且抵消雞蛋的腥味。