醋過期了一年可以吃嗎

醋過期了一年不可以吃。食醋過期不要食用，因為過期的醋中會產生成分的變質，變質的化學物質一旦進入人的消化道會引起胃腸疾病的發生，讓身體出現消化不良，腹痛腹瀉、腸道炎症等症狀。過期的醋可以作為衞生間去味劑使用。醋是人們生活中最常用的菜餚調味劑，不僅具有增鮮調味開胃的作用，醋還有防止疲勞的作用，醋還可以促進身體對食物的消化吸收、增強腸道的殺菌功能、美白保護皮膚等等很多作用。但是過期一年的粗不可以吃。