牛排全熟多少度

牛排全熟是80-100度左右，而且全熟牛排是完全熟了，肉體不再有粉色，內部為褐色，而且全熟牛排的口感厚重，咀嚼感明顯減少；並且全熟牛排每面煎3至5分鐘就可以了。牛排是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一；而且牛排富含肌氨酸，它對增長肌肉、增強力量特別有效；並且還可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。