我想學做包子哪裏有學
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包子可是中華美食,蒸包可以做豬肉大葱餡、三鮮餡、芹菜肉、牛肉香菇、洋葱肉等。
1、用温水把酵母融化開,加入適量的糖。
2、把酵母水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的麪糰。
3、當面發到兩倍大,用手指沾麪粉在中間戳一下,不回縮則面發好。
4、把發好的麪糰分成均勻的小麪糰。
5、將小麪糰按扁,然後用擀麪杖擀圓。
6、在擀好的皮平鋪在手上,然後放上包子餡,包成包子。
7、將包好的包子放在鍋裏醒20分鐘。
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